Ingredientes
Massa do Bolo

• 3 cenouras médias (250g)
• 4 ovos
• meia xícara (chá) de óleo
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Brigadeiro

• 1 Leite MOÇA®
• (lata ou caixinha) 395g
• 1 colher (sopa) de manteiga
• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
• meia xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparo
Massa do Bolo

1 – Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
2 – Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
3 – Coloque em uma fôrma retangular (20 x 30 cm) untada, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos.
4 – Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.

Cobertura de Brigadeiro

1 – Em uma panela coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
2 – Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.